[公司动态] 佳泰餐饮专业承包食堂 保证健康饮食
佳泰餐饮专业承包食堂 保证健康饮食 食品安全是个大问题,它与食堂餐饮相生相伴,但近年来发生的众多食品..[公司动态] 食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法
食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|东莞食堂承包食堂管理总..[客户案例] 东莞食堂承包:隐匿在东莞城的深夜好味
东莞食堂承包:隐匿在东莞城的深夜好味 东莞食堂承包:隐匿在东莞城的深夜好味 ▲潮林鲜是林鲜粥老板新开的..[客户案例] 东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|
东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞..[客户案例] 食堂承包方式
食堂承包方式 1、贵公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、(水电、燃料可面议),其它费用由我方承担..[产品知识] 蔬菜配送优势及餐费伙食标准
蔬菜配送优势: ◆本公司自有运输车队,保证各种粮油、蔬菜能及时运送到全省各地的企业员工食堂。 【餐费..[产品知识] 食堂承包方式及饭堂承包优势
食堂承包方式: ◆贵公司提供厨房设备住宿水电燃料(水电燃料可面议),其它费用由我方承担。 ◆我方委派..[公司动态] 食堂托管优势
食堂托管优势 A. 拥有完善的物流配送网络,配有蔬菜、荤菜、豆制品、主副食品、调味品等厨房用品,专业从..茶山镇饭堂承包公司
饭堂承包公司浅析冷鲜肉的五大优点冷鲜肉是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴..大朗蔬菜配送电话 绿色**食材
蔬菜是人们日常生活的必需消费品,城市蔬菜的供应与消费事关地区经济发展和社会稳定。伴随市场经济的竞争..光明工厂食堂承包 广东佳泰
【公司服务范围】:1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);2.公司食堂策..横岗工厂食堂承包 广东佳泰
二、食堂承包项目单位自营承包管理原料采购不能形成规模采购、价格较高,并且需每日现金采购,增加了企业..园洲饭堂承包食堂蔬菜配送公司
饭堂承包公司浅析冷鲜肉的五大优点冷鲜肉是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴..沙井员工饭堂承包
「员工饭堂的成本开支】1、饭堂服务人员工资、奖金、福利费、劳保的开支;2、饭堂年度检测费用的开支;3、..公明免费提供饭堂装修服务 广东佳泰膳食服务
适合深夜食堂装修的风格1.深夜食堂之日式风格深夜食堂装修怎么做三种设计风格轻松hold住创意装修之家网的..大岭山蔬菜批发 新鲜平价质优高效送货上门服务
【专业从事】:东莞蔬菜配送公司|东莞果蔬配送公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配..石龙快餐团体餐配送服务公司 佳泰
「公司服务范围】:1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校,员工饭堂承包服务);2.公司食堂策划(..中堂快餐团体餐配送服务公司
快餐饮配送快餐配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,向消费者专门提供各种酒水、食品,而不需要..【公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
【专业从事】:东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞蔬菜配送|东莞送菜公司|东莞粮油批发配送|东莞绿色蔬菜新鲜肉类配送,东莞粮油蔬菜批发,东莞蔬菜价格,东莞猪肉价格,东莞蔬菜批发价格,东莞供应**,东莞**蔬菜批发|
东莞佳泰膳食服务公司是一家专业从事工厂员工食堂承包、企业饭堂生鲜食材配送、厨房工程建设等经营项目为主的膳食服务公司,服务对象为广东省各学校、公司、工厂、医院等企事业单位。现有合作客户五十多家,欢迎贵公司来我厂参观考察。
企业职员就餐食堂承包的3种模式为:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。
1.所谓的完全自由餐就是:员工在饭堂用餐前,可自由选择是否在饭堂就餐,或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;
2.员工固定就餐规划
餐类 早、中、晚(三餐) 伙食标准
员工餐 (二荤二素)选一荤一素—汤+饭 7元/人/天
二荤一素一汤+饭 8元/人/天
二荤二素一汤+饭 9元/人/天
三荤一素一汤+饭 10元/人/天
一、企业饭堂自由餐承包方式:
(1)运作方式:(先试用一个月,满意后再合作)
1.贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后,交于我司使用,不足之小件厨具可由我司负责添置。另:在使用过程中,除自然损耗外,如有人为损坏或失,我司照价赔偿;
2.统一用IC卡消费,可消费正餐,也可在消费正餐的基础上再加餐(刷卡即可),不够消费时可自行充值。
(2)经营方式:
A、膳食公司权责与义务
1.承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用;
2.厨房设备、设施的维护;
3.免费为贵司员工购买饮食责任险(200-500万);
4.饭堂餐厅刷卡记费系统的提供及维护;
5.严格履行承包合约、遵守各项条款;
6.生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收;
7.菜单的搭配、菜品的烹调与分配;
8.准时、保质、保量的开餐;
9.厨房工作人员的招聘、管理及薪资;
10.餐厅及厨房周边的清洁卫生;
11.消防安全的协作;
12.随时接受贵司相关部门的监督和改善建议;
B、贵司权责与义务
1.提供餐厅、厨房场地;
2.我方驻贵司工作人员住宿的提供;
3.每日我司食堂采购食材的监督;
4.卫生、菜质量的定期严格考核;
5.食堂的配合与支持;
(3)膳食统筹:
1.特色一:打菜窗口分菜系。
我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择,
价格分别为:1(套餐方式)3.5元选一荤二素一汤,4.0元选二荤一素一汤,饭任食。
2(任选方式)菜品价格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2.特色二:炒边分,每次小分量炒制,确保热度、新鲜度。
我司工作人员实行统一分餐,菜边炒边分,确保饭菜热度、新鲜度,坚持色、香、味俱全,实行干湿分开,冷热分离,生熟分家原则,保证贵司员工享**值膳食和优质服务。
3、特色三:开设加餐窗口
在供应正餐的基础上,另开设加餐窗口。价格为2.0元/份—5.0元/份不等,在贵司员工可自由选择加餐与否及加餐标准。
餐项细分
1.早餐:多样化,价格定为1—2元不等,以面点(油条/麻圆/包、花卷/馒头)、炒粉、炒饭、配粥、豆浆例汤,及汤粉(面)、炒粉(面)等为主,每天至少提供5个品种任贵司员工自由干湿搭配。
2.面食区:早、中、晚餐我司会提供如麻辣烫、拉面、牛腩刀削面、肥肠桂林米粉、武汉热干面、扬州炒饭、北方水饺、饼类,价格3~4元不等;
3.小炒区:为了保证贵司员工可以享受到即炒即吃的优质服务,贵司员工可选择我司提前公布的菜谱点餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒时菜、炒粉(面)等类;
4.特色区:根据员工的饮食需求,我司还设立了蒸菜饭、烧腊饭、炖菜等特色窗口,供员自行选择。
二、此种方式的特点是:
1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。
2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工IC卡现金充值的系统;员工自己可持IC卡及现金到充值处充值,现金充值处由食堂自行办理。
3、企业给予饭堂承包商无**营业额,承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理,不断推陈出新策划适合员工需求的菜式,提高员工在饭堂的就餐率,才能达到盈利的目的。
4、企业管理简单、明了,只要提供设备、场地、水电即可。
5、由于员工自由充值、自由消费,企业只要安排适当管理监督的人员即可,可为自己减少许多烦恼。
6、当月的餐费消费不完,卡上的餐费不会清零,可持续用完为止。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险,伙食质量安全**有**】
【公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
【专业从事】:东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞蔬菜配送|东莞送菜公司|东莞粮油批发配送|东莞绿色蔬菜新鲜肉类配送,东莞粮油蔬菜批发,东莞蔬菜价格,东莞猪肉价格,东莞蔬菜批发价格,东莞供应**,东莞**蔬菜批发|
本公司近年来广揽烹饪人才及企业管理人才,现已具有雄厚的餐饮服务实力,拥有大型种植基地,并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,运用先进规范的管理体系,为公司树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致**。不断的加大厨师团队建设提升膳食服务品质,培养和储备了一大批的优秀的管理、技术人才,以科学的管理模式,精湛的烹饪技术,为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。
聘请了卫生监督机构在公司培训部对清洁卫生进行专业的培训,我们从优秀的队伍中抽出骨干,提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员,按公司的培训计划及教程安排,由训导厨师负责实施培训计划的实施。
【员工食堂承包方式】:
1、贵司无偿提供:水、电、厨房设备水池、风扇、饭厅、餐台、餐椅等厨房设施,并提供我方厨务人员宿舍等。
2、委派我司优秀、*管理员驻厂长期工作,调派较精英技术骨干加入,力求将贵司食堂打造为该地区耀眼的**样板食堂。
3、员工供餐规划:
a.固定餐就餐
第二天实际就餐人数须在当天下午6点钟前(或月报餐)将人数单提供给我司,并作为结算伙食费的依据,每月按贵司所提供人数 单结款。
b.自由餐形式就餐
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多品种饭菜,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡刷卡消费就 餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
c.自由点餐模式:
每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等,价格为1.00—5.00元等多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自 己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单碟菜价总计算,月底结算时,按照每个员工每餐的消费总价造表与贵公司对帐,并按 此与贵司结算。
【职工食堂承包优势】:
1、逢每月15、30号我公司免费加餐一次,国家法定节假日,我方让利为贵司员工
加餐或餐后水果。加餐为:鸡翅、鸡腿、红烧排骨、红烧鱼、牛奶、可乐、饮料等任选其一;夏天免费每周煲2次糖水或凉茶,冬天为员工提供姜茶驱寒。
2、配备各地厨师而且可以定期轮调作业,促进厨艺和服务水准的提高。
3、我方为贵厂员工购买饮食责任保险和火灾保险。
4、我司每月30号可为贵厂本月生日的员工集体举办庆生会。
5、每周五向贵公司提供下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
6、实行先吃饭再月结付款的灵活承包方式。
7、公司只有一的股东,没有累赘臃肿的官僚机构和复杂的股东关系,**自有资金实力雄厚、无负债、现金采购。决策迅速反应灵敏,效率高、运作成本低,廉正、抗风险能力强。
8、实行较高待遇和福利的政策,我司员工月均工资水平高,摆脱了“低工资→低质量→低效益”的循环。
9、十多年成功的饭堂管理服务经验,本公司拥有一批训练有素、管理经验丰富的专业管理团队。现代化的HACCP管理体系、ISO体系、“7S”的定义、PDCA管理法管理模式,使企业能有效控制营运成本。严谨有序的组织机构是我方高效运作的基本保证。
10、 **由公司直接经营,绝不作利润提成式经营和变相转包。
【员工饭堂管理方案】:
1、经 营 理 念
健康上岗------工作人员持有效健康证上岗,(并每季复检一次)保证客户饮食安全健康。
体系管理------厨房、餐厅工作流水线作业,有效规划及管理,灵活的进行人力调配。
专业培训------所有人员接受定期专业知识培训及素养培训,提升整体服务质量。
服务公约------热情有理、服务周到、认真负责、爱岗敬业、加强学习、讲究效率。
自我提高-----定期召开会议,检讨总结经验,在不断改善的过程中达到完善
2、服 务 保 障
满意度**:员工就餐服务满意度≥80%,全年无食品安全责任事故。
安全卫生**:严格推行食堂7S管理标准,导入食品HACCP管理体系, 并进行48小时留样,确保厂家合法权益。
经营**:诚信守诺,保质保量、如始如终。
客户投诉**:保证在24小时内妥善处理投诉意见。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险,伙食质量安全**有**】