珠海专业工厂饭堂承包电话 10多年食堂承包经验

在选择承包食堂的餐饮公司，一定要擦亮眼睛，进行实际情况的核实。考察重点可以看以下几点硬性指标：1、餐饮公司的注册资金，人员总数，成立年限，营业执照上的经营范围等，这是较基本的也是较直观的考察一个企业实力的指标。因为现在网络宣传成本较低，很多实力并不是很强的企业会经常花钱发布各种新闻软文到一些地方的小的网络媒体上宣传自己公司，但是内容又没有一点实质性的数据为作证。遇到这种情况，大家一定要擦亮眼，可以到国家工商网站上查询其公司注册信息，基本可以理性看待其宣传软文了。我司的经营范围显示我公司是被允许提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小卖部服务的。营业执照中的“餐饮管理”很重要，如果没有，则是不允许进行食堂管理服务的，也就是说不具备承包食堂的资格。2、餐饮公司的人员规模，人员素质。也就是说该餐饮公司拥有多少员工，多少厨师、公共营养师、安全员、检验员等技术人员，这些也是检验一个公司实力的硬性指标。东莞市佳泰膳食管理有限公司目前拥有2000多名员工，其中专业管理与生产技术人员400多人，熟练而严谨的生产工人和优秀的营业员1000多人，是一家以餐饮服务为核心，专业大规模从事农场种植、食堂承包、食材配送、营养送餐、餐饮服务人才培训、食品安全监测、食品科技研发、物业管理的综合型企业。3、相同规模的同类经营食堂案例。所需餐饮公司是否有与你单位相同规模的同类性质的食堂经营案例，比如学校类、企业类、医院类等，用户评价怎么样，用户是否满意，均需提供证明材料。像有的餐饮公司宣传软文中说自己公司收到很多客户的肯定和认可，是多么简单的一句话，但是你有证明材料吗？

食堂承包服务流程包括：1、业务洽谈；2、拟定方案；3、协商签约；4、食堂交由食堂承包商进行运营；

【业务洽谈】

食堂承包，是企业一直考虑的问题，怎样找到一个好的食堂承包商，食堂承包出去怎样**企业就餐人员的膳食得到提高，菜系更全面、更营养、更安全，享受更好的服务。这些问题在企业和食堂承包商进行合作之前都要进行全面的相互了解，企业方需到食堂承包商办公地点进行参观，确认食堂承包商的合法经营，并到食堂承包商所经营的食堂进行参观，评估食堂承包商的经济实力及服务态度.

【拟定方案】

食堂承包商由企业方提供的就餐人数、根据就餐人员的来自不同地区的比例及就餐标准初拟方案，方案根据企业的需求进行协商、调整，较终由双方负责人确认。

【协商签约】

食堂承包方案确认之后，由双方如何一方提供合同初稿，由双发协商、修订，较终由双方确认，一试两份，盖章签字生效！

【在合同期内由食堂承包商经营】

1. 工作人员上岗之前进行培训，遵守合作方的规章制度，在合作方的监督下进行食堂经营运作；

2. 企业提**周将就餐人数确定告知食堂承包商，食堂承包商根据就餐人数进行每日所需要的新鲜蔬菜工作的准备及工作人员的调配，并做好下周的菜谱设计交由企业方审核；

3. 食堂经营过程中不定期进行抽查，对食堂经营工作进行全面的评估；

4. 合同到期可以由双发进行协商续签。